島民食庫

2012/04/01(日)

    趁著假日到烏來去泡湯好好放鬆自己，回到新店捷運站後，就先在附近找些食物品嚐再回家，在路上亂晃的時候發現燕越泰料理的店裡頭擠滿了人潮，愛湊熱鬧的我們當下就決定在這裡解決晚餐，吃完之後發現還真是選對地方了呢！ 

燕越泰料理有前後兩個門口，從新店捷運站往光明街走5分鐘即可到達，從這個門口進入的話，由另外一面走出就是靠近北新路的後門，在這附近有許多的小吃店，不過綠色招牌的燕越．泰料理還蠻好找的

燕越的坐位不是很多，所以有時候還是需要和別人一同合併座位用餐，長條型的店家空間，在兩旁擺滿了桌椅，中間走道並沒有很大，所以走路經過時還是要小心避免碰撞喔

80元的涼拌雞絲是因為一進門就看到每桌都有這盤菜，不點一份來吃好像沒來進來用餐一樣，這盤看起來手法很粗獷的涼拌雞絲看起來並沒有什麼好吃的外表，微橘色的雞肉和其他所有的生菜吃起來卻是讓人意外的入味，來吃飯前原本並沒很餓，吃了這盤涼拌雞絲後，酸辣的冰涼口感讓人整個胃口都開了

80元的椒麻雞飯看起來真是樸素的讓人有點傷心，不過這盤飯除了蛋跟半隻炸雞腿外，鋪在炸雞腿底下的還有高麗菜，只是一般鋪在椒麻雞底下的是生高麗菜絲，而這鋪的則是用水穿燙過的高麗菜，吃起來更符合我們在地人的習慣，酸酸辣辣的水煮高麗菜吃起來別有一番風味呢

雖說炸雞腿只有半塊，還有著醜醜的焦黑外表，但是粗切的口感讓炸雞腿有著比較鮮明的存在感，跟一般吃到的椒麻雞有著不同的口感，焦脆的外表反而讓酸辣的椒麻雞吃起來更有味道，是那種很適合配飯的味道，三兩下就可把一整盤飯吃光光

附上的煎蛋有著半熟的蛋黃，把蛋戳破就會流出濃稠的蛋汁，拌在米飯上會讓米飯吃起來更加的溼潤有味道，不過對於不喜歡吃半生蛋的人在點餐時就要記得註明要吃全熟蛋囉

80元的泰式海鮮河粉裡頭的海鮮就只有帶殼的蝦子、花枝和蛤蜊，都是會讓湯變更鮮甜的海鮮，加上大量的九層塔後，整碗河粉變的很豐盛，也讓整碗泰式海鮮河粉的味道變很重呢

燕越的河粉非常水嫩，感覺像是水嫩型的客家河粉，吃起來非常的滑順，一口麵一口酸酸的湯，滑嫩的河粉跟脆脆的豆芽在舌尖上交錯著不同的口感，吃起來很過癮，而且有點辣又有點酸的海鮮湯喝起來很順口，怎麼喝都不會覺得厭煩，喜歡喝湯的雷克差點整碗喝光光呢

30元的泰式奶茶跟一般泰式奶茶比起來算是比較清爽型的奶茶，但是特有的茶香還是喝得出來，在吃了一堆重口味的東西後來一杯感覺特別的爽口，加上份量不大杯，就算吃的很飽也是可以來一杯的啦

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市新店區光明街9號

電話：0973619600