島民食庫

2011/12/30(五)

      venny和雷克前幾天前就已經先預約了新莊的原燒，所以今天才有辦法品嚐到燒肉，沒事先訂位的人在星期五晚上會沒位子坐唷，以前去過板橋原燒、三重原燒用過餐，但是在新莊原燒卻是第一次，為了不要吃太飽，今天決定兩人共點一份套餐，不同的品嚐方式，就看和一人一份有什麼不同囉

新莊原燒就在新莊的中正路上，在新莊捷運輔大站和新莊站的中間，從新莊站沿著中正路走路過來大約10~15分鐘左右可以到達，若是自行開車前往，旁邊也有停車場可以停放，只是沒問是否有和原燒合作配合成特約停車場囉

原燒優質原味燒肉在二樓的位置，所以要爬上樓才能看到真正的店門口，對行動不方便的人會比較辛苦一些喔

店內的座位以四人為主，因為原燒的生意都蠻不錯的，要來之前最好事先訂位，不然來了卻沒得用餐也是很掃興的一件事

從靠窗的門口還可以看一下新莊中正路的街道風景，喜歡車水馬龍感覺的人就選窗邊座位吧，一邊吃烤肉還可以看看外頭的風景感覺還滿不錯的

服務生會依照人數安排座位，坐定位後再慢慢看菜單挑選想品嚐的餐點吧，不過雖說是四人的坐位，感覺烤爐的大小好像比較適合2人使用，4個人來用餐的話感覺肉好像要烤很久

在座位的桌上都有的調味料罐和垃圾筒，白色的是鹽罐，紅色的則是帶有微甜梅子味的七味粉，有需要時只要伸手使用即可

山藥彩蔬沙拉有著非常鮮豔的色彩，上桌時會附上一小杯和風醬，讓吃的人自己調整沙拉的味道，組合的方式有點讓人匪夷所思，已經蒸煮熟的帶皮南瓜居然和生菜擺一起，不過最怪的是海帶裙跟水果擺放在一起，光是用看的就覺得很怪，還好沙拉醬可淋可沾，每一個擺放在盤子裡頭的蔬果都可以各自獨立吃

在和風沙拉醬的加持下，這碟山藥彩蔬沙拉還滿好入口的，而且不知怎麼了，在吃的時候有一種莫名的養生感，不過會建議不要把沙拉攪拌在一起吃會比較好

因為是點一份套餐，在鮮菇子排湯上桌時還附上了一個黑色小湯碗和湯匙，這樣兩個人就可以分著吃了，感覺在還沒開口要湯碗前就跟湯一起送上桌，是個很貼心的行為呢

鮮菇子排湯除了小排骨外還有一些筍子和生豆皮，是一道很爽口的湯，一點都不會覺得膩，但是雖說這碗是鮮菇子排湯，這裡頭的鮮菇份量還真少，如果鮮菇的份量可以多一點的話會更好

新莊原燒的碳火是在旁邊烤好木碳後再送上桌的，這樣只要上桌後就可以開始烤肉了

豬肉綜合拼盤內有松阪豬、豬肩胛、豬梅花、優質雞腿與法式雁鴨，一次能吃到五種肉感覺還挺不錯的

當碳火和肉片都準備好之後，服務生會教授怎樣才能烤出好吃的肉，雖說venny已經很會烤肉了，對這種服務還是感到很親切呢

因為鐵網是波浪型的，所以肉比較不會黏在網子上，加上火力十足，烤起肉來還滿好烤的，不用擔心肉片會死纏著鐵網不放

就算是豬肉還是有分帶骨和沒帶骨的肉片，就連帶骨的排骨都可以切的跟厚紙板差不多厚，帶著脂肪的排骨烤的焦香一點吃起來更美味，不過原燒的肉片都是沒有調味過的原味豬肉，所以烤完之後看是要撒鹽調味還是要沾醬都可以

原燒的沾醬有三種，喜歡那一種就沾那一種，沾了醬之後變的重口味的話可以用生菜包著一起吃

包燒肉的生菜居然有兩種，看是喜歡用那一種生菜捲著吃都可以試看看，而且可無限續點，就算用來包飯也很不錯，用生菜包裹的肉片吃起來比較清爽唷

刷花旗饗樂卡送的肉片原本是牛五花，不吃牛的人只能換價格比較便宜一點的豬肉片，感覺不吃牛的人還真有點吃虧，還好這豬肉片也是很好吃

參加原燒的網路會員常會收到優惠訊息，像這個月拿到的優惠券就是用餐可送一條香魚，因為活動常會變換，所以每次送的餐點可不是都一樣喔

烤好的香魚非常好吃，裡頭還帶有魚蛋呢，要吃的時候跟服務生要個檸檬角，在香魚上頭撒上檸檬汁會更好吃唷

蔓越苺冰沙在肉片上桌沒多久後就會送上桌，酸酸的冰沙可以讓吃完肉片的嘴巴變的爽口一點，另外因為只點一份套餐，冰沙就只上了一杯，不過可以無限續杯，所以喜歡喝冰沙的可以多喝幾杯

鮭魚拌飯裡頭的飯事先已經處理好了，上頭還加了一小球的奶油，不過等東西上桌後就會有服務生過來分裝，一個石鍋飯可以分成兩小碗，所以對於食量不大的人，兩個人點一份餐是最剛好的份量

經過服務生的快手攪拌後，奶油在石鍋炙熱的催化下，香氣漸漸的滲透到米飯裡頭，這種桌邊服務讓人感覺還滿愉快的

攪拌好的鮭魚拌飯在寶石一般的鮭魚卵和海苔絲的點綴之下看起來真美味，吃起來的味道也是相當的溫和，些許的鮭魚香搭配著奶油香，在就算吃了一堆烤肉後也可以輕鬆的吃光，很適合小朋友唷

在新莊原燒店內品嚐完燒肉後要開始吃甜點飲料是不用另外換座位的，所以可一桌坐到底，就在烤肉座位的桌子享用即可

因為只有點一份套餐，所以上桌的時候就只有一份甜點，可可戚風慕斯這一季新的甜點，吃起來口感還滿好玩的，就像是戚風蛋糕上頭擠了一層超極扎實的鮮奶慕絲一樣，雖然看起來很美味，吃個二分之一就差不多會覺得膩，想吃的時候記得找人一起分享唷

雖是點一份套餐，因為兩個人一起來用餐，原燒會附上兩杯飲料，活力蔬果汁是最新的飲品，一直已來原燒的飲品都是venny和雷克最不喜歡的一環，總覺得花俏過了頭，這次新的活力蔬果雖然比一般果汁口感來的厚重一些，甜度也高了一些，但是還算好喝，裡頭還可以吃到果肉，喜歡喝果汁的人可以試看看唷

除了午餐套餐外，原燒的原味套餐都是598/人加1成的費用，偶爾還是增加一些新菜色餐點，每季的菜色也會稍做調整，所以總是可以在原有的商品裡頭找到新鮮感，而且來原燒用餐只需要考量自己的肚量，這樣無論是一人或是兩人來都可很方便的點餐喔！

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市新莊區中正路425號2樓

電話：02-22025767