旅．東京 travel．鐵板小料理 - 台北市－島民食庫

旅．東京是一間很奇妙的居酒屋，在這邊可以找到很多日本酒以及日本下酒菜，還有不少的日本人，對於第一次來用餐而不知道從何點菜的人可以跟服務生詢問，不論是酒還是料理，服務生都可以給予最完整的解說跟推薦，日文也能通唷，另外這邊有很多料理跟鐵板有關，都是一些溫溫熱熱的食物，很適合不愛吃生魚片或者是吃膩了和風沙拉的人，只是這邊的食物有太多大阪的影子，在吃飯時會讓人誤以為自己是在旅大阪用餐

旅．東京位於大安區的四維路上，習慣搭乘大眾交通工具的人，可以選擇坐到捷運科技大樓站，沿著復興南路走到四維路170巷右轉，之後在四維路上左轉，大約十分鐘左右的路程可以到達

一進門就可以看到東京鐵塔以及閃著七彩光芒的櫻花樹，感覺好像身在東京那個燈紅酒綠的花花世界一般，這樣的用餐氣氛讓人覺得很輕鬆

店內牆上有許多的裝飾，坐在旁邊時多看看也挺不錯的，兩人的桌子可以很方便的合併在一起，這樣人多的時候也可以坐在一起用餐，而且在椅子的下方都放有一個置物盒，這樣有帶包包的人就可以放在座位底下了

店內四處都可以看到從日本帶回來的物品和照片，想要和店員多聊天的話也可以選擇店內的吧台座位，來這邊用餐才發現店員和許多來用餐的顧客都還蠻熟悉的，看來有不少人一吃就成主顧呢！

在店內也有這樣的和式座位，半開放式的包廂很適合一家人或一群好友坐在這裡邊吃邊話家常，想要坐這個位子的人要記得先預約唷，只是這個地方離廚房非常的近，鼻子比較敏感的人可能會聞到一些油煙味

在坐位的桌上都擺放了一雙筷子，而且筷架都不太相同，看起來還真可愛，每次來用餐時看到的不一定相同，這種感覺也蠻新奇的

100元的鐵板嫩豆腐是服務生極力推薦的一道菜，切成四四方方的蛋豆腐塊煎到兩面焦，上桌前再放上一些柴魚片，當柴魚片受熱而在豆腐上擺動個不停時，感覺就好像是會跳舞的柴魚片一般，看了真讓人感動，不過讓人更感動的是豆腐受熱均勻，每一口吃起來都熱呼呼又水嫩嫩的，會讓人忍不住嘴角上揚，怪不得不管是新客人還是老客人的桌上都會出現這一盤鐵板嫩豆腐

140元的炒岩鹽豬五花柚酢算是一道非常特別的涼拌菜，切成超薄片的豬五花煎過後用岩鹽調味，再跟一些蔬果放在一起，而把所有食材串在一起的則是帶有些許柚香的醬汁，吃的時候不必刻意的把所有東西拌在一起，只要在挾肉片的時候順手挾點紫洋蔥和鋪底的鴨兒芹一起吃就好，這樣的吃法，再多的豬五花都不會讓人感覺到油膩，而且吃起來也不會讓人覺得太生冷