close
2008/03/10 (一)
今天和協理同事來吃這間鈣骨館吃晚餐，因為之前沒來過，所以點餐就交給協理點餐，料的部份就像一般火鍋有青菜、有豆腐、米血…等，一開始吃的時候同事就說吃這個是有順序的：
第一步：先喝湯，白白的湯喝起來真的好喝、自己又熬不出來這種湯，要不是擔心普林過高，尿酸過高怕引起痛風，一定多喝好幾碗。
第二步：套手套，拿骨頭，用吸管將骨髓攪一攪，然後將湯倒進骨內，最後將骨髓吸取出來品嚐，同樣的動作可以做好幾次喔，本以為吃一次就可以丟掉了，後來被同事說浪費，才知道一般是可以加湯好幾次攪拌的唷！
第三步：將店家提供的醬料、自行再加醋、香菜等調味後，把肉沾著吃，味道挺不錯的！
第四步：開始吃青菜、火鍋內的料理。
提供一張湯底的照片，其他就靠想像的吧，因為每個人叫菜的喜好不一定，但是一定會有這個鍋底的啦
餐廳指數：三顆半星
地址：東莞市黃江鎮錦繡路1樓18A鋪(金怡酒店對面)
電話：0769-83531858
全站熱搜
留言列表
島民食庫 (13)
