島民食庫

2011/07/01(五)

    今天晚餐在幾天前就已決定好，因為今日是優惠券使用的最後一天，之前雷克購買的優惠券：120元即可享用阿毛燉飯原價250元的阿毛坐下套餐組：16種主餐任選×1+2種湯品任選×1+14種飲品任選×1+當日精緻甜點×1，所以使用兩張券就不用再付錢了，最後這一餐兩人總花費為240元。

    阿毛石鍋燉飯是一間燉飯的專賣店，雖然燉飯名稱和常見的義大利麵相同，不過來了阿毛就不要想點麵來吃唷，而且現在阿毛已擁有多家分店了，想品嚐的人可以先找離家近一點或方便到達的地點，味道應該不會相差太多吧。

阿毛燉飯漢中店就在西門町商圈這邊，離台北捷運的西門站六號出口走路約5分鐘左右即可到達，看到這隻狗狗的招牌就表示店家到囉，不過阿毛不是每天都會來上班，所以想跟阿毛玩的人可能要多來幾次囉

店內座位擺放的還挺密集，空間利用的很極緻，這樣才可以盡可能容納多一點的人，不過影響就是走道比較小，走路經過時要小心不要碰撞到別人；而店內的裝潢使用多樣的色彩畫出狗狗玩耍的圖像，看起來還蠻輕鬆可愛的，讓人童心大發！

這邊的座位都以二~四人為主，不過看到有空位可不一定就可馬上坐下，像今日人比較多，許多位置都是服務生先給消費者一個牌子，拿進來後有另外服務生會協助帶位唷

阿毛石鍋燉飯的出餐區是一個開放式的空間，可以看得到服務生在裡面忙碌的景像，若是比較好奇店家餐點製作過程的人也可以從這邊一窺一二唷

在一些座位旁有可能會看見的一些小東西，這個像皮卡丘小臉的還挺可愛的呢！

在每個桌上都擺放了一張燉飯由來的說明，原來燉飯源至南歐，來這邊用餐還可以看看這個介紹增長知識唷

坐定位後，服務生才會放上基本的餐具，一般消費者只需要將號碼牌放到桌上，這樣送餐的服務生就知道哪些餐點要送到幾號的桌上囉

蕃茄蔬菜湯算是一道非常清爽的湯品，把蕃茄和一些疏菜全都加進熱水裡主出來的無油熱湯，喝的出蕃茄酸以及其他蔬菜的氣味，感覺很爽口，但是味道個自獨立，感覺有點不太協調，如果可以再煮久一點，讓所有的味道都融合在一起的話應該會更棒吧

玉米培根湯喝起來有著一種極度空虛的感覺，裡頭只有幾顆不太飽滿的玉米和培根小丁，湯的部份則有點像是被稀釋而且沒什麼味道的奶水，不知平常是否就是這麼稀，希望這碗湯只是因為今天生意太好一時失常的表現，期望下次可以喝到好喝一點的玉米培根湯

熱的玄米茶有著非常美麗的亮綠色，一股淡淡的香氣從茶湯裡頭飄了出來，和特調奶茶比起來還要有味道，而且沒有甜味，在飽餐一頓後喝起來非常的解膩，至於淡到不能再淡的奶茶，除非是奶茶控，或者是喜歡喝味道比較淡的奶茶，要不然還是選些味道重一點的飲料來喝吧

墨魚海鮮燉飯跟一般的燉飯不同，除了飯本身外，上頭還放了一片蒜味麵包，而熱熱的石鍋還發出吱吱吱的聲響，感覺非常的炙熱，不過動手吃飯前還是先把蒜味麵包吃了吧，蒜味麵包的味道算是濃郁的唷，怕蒜頭的人可要自己斟酌一下，不過看似烤的不夠久的金黃蒜味麵包，吃的出外酥內鬆軟的口感，火喉控制的相當好，所以就算不愛蒜頭，還是可以嚐鮮一下囉

阿毛家的墨魚海鮮燉飯就是在墨魚汁裡頭加了一堆辛香料，調出黑色的醬汁，然後再把半生熟的米飯拌進醬汁裡頭，而且鍋底還留了些湯汁，所以不管飯放多久都不會有鍋巴，米飯咬起來粒粒分明，配上熟度剛剛好的海鮮吃起來的味道還真不錯，裡頭有花枝、去殼蝦仁和發脹的珍珠貝，全都沒有太明顯的腥味，只是裡頭的蒜頭丁非常的多，讓不愛吃蒜頭的venny覺得吃起來有點小辛苦

青醬嫩雞燉飯一樣也是放了一片蒜味麵包，總覺得在阿毛吃燉飯要吃不飽好像有點難，在吃光蒜味麵包後要馬上喀光一大碗的飯，肚子感覺有點小撐

半生熟的米飯咬起來出現粉粉的口感，而Q嫩的雞肉吃起來很有味道，只是青醬的味道比較單調一些，裡頭只有淡淡的蘿勒香，總覺得少了一味，雖說吃起來還不錯吃，但是吃個半鍋就差不多感到膩了，研究了老半天，原來這裡頭少了松子的堅果香，如果可以的話跟別人一起分享會比較好唷

今天的餐後甜點是鮮奶酪，雖然是固體的模樣，味道卻不夠濃，空虛的口感配上超淡的味道，吃起來讓人覺得很傷心，如果可以奶酪可以再濃一點就更好囉

提供一些菜單給需要的人參考一下。

餐廳指數：三顆星

地址：台北市漢中街45號

電話：02-23825988