宏豬會社 - 和風豬排、藍帶起士豬排、原味香腸、招牌烤肉片和特製豬排 @ 島民食庫

2012/06/08(五)

之前收到宏豬會社的免費試吃邀約，沒想到在聯絡好之後，很快就把肉品寄送的過來，而這次的試吃也讓venny和雷克認識了豬肉加工食品不會比新鮮肉品差，食用起來也相當的方便，在冷凍庫裡擺上幾包肉，肚子餓的時候不管外頭刮風下雨，只要把肉拿出來加熱就有豐富的一餐可以吃囉

這次收到的試吃包有和風豬排、藍帶起士豬排、原味香腸、招牌烤肉片和特製豬排五種，另外還附上一張產品的dm與價目表，看起來產品還挺多樣，而且還可以依照自己的需求額外做服務呢！

這次試吃的肉品，每種肉都單純密封包裝，而且外袋包裝上也貼有說明標示，除了營養標示、成份和食用方法，感覺標示的很清楚

和風豬排的成份、營養標示、保存方法與食用方法都寫的很清楚

雖說外包裝上清楚的寫明油溫控制在160~170度油炸4分鐘可以起鍋，但是對於不常煮菜的venny而言，要判斷油溫是一件很不容易的事，所以等油有熱之後就把沒退冰的和風豬排直接往油鍋裡放，等兩面炸到金黃，就差不多可以起鍋了

炸到金黃色的和風豬排很大一片，大約比venny的手掌還要大一些，看起來很有份量，而且完全不用再撒胡椒粉就可以直接吃囉

和風豬排的厚度並不太厚，吃起來的口感比一般的炸豬排還要軟嫩很多，薄薄的麵衣把豬肉襯托的剛剛好，肉汁也因為麵衣而鎖在豬排裡頭，讓每一口豬排的味道都很均勻入味又帶點肉汁，而且這麼一大塊吃起來相當的過癮呢

藍帶起士豬排的成份有豬里肌、起士片、火腿與特製麵衣，食用方式無需解凍直接放入油鍋炸4~5分鐘即可

因為炸和風豬排炸的太開心，結果沒有調降油溫，所以就把沒退冰的藍帶起士豬排給炸焦囉，只是豬排就只有一塊，沒得重炸就是了，這藍帶起士豬排跟venny的手掌差不多大，感覺還滿大一塊的，只是在炸的時候要小心油溫就是了

雖說藍帶起士豬排已經被炸到焦黑，豬排一切開，裡頭已經融化的起士很自然的就流出來，看起來還真是迷人好吃，這豬排除了豬肉外，裡頭還包了一片火腿跟遇熱就融化的起士，要不是因為麵衣被炸焦，這個藍帶起士豬排還真好吃，不只是里肌肉扎實，就連包在裡頭的火腿跟起士的味道都很正，不想出門又想吃爆漿藍帶起士豬排的人就直接跟宏豬會社訂購吧