鮮滷香蔬活鮮食辣燙滷味 - 台北市－島民食庫

今天宵夜透過巷弄APP找到這間鮮滷香，鮮滷香賣的是加熱型的滷味，所有的東西不管是不是有先滷過，都會在選好之後再加熱一次，不過滷汁的味道並不會很重，就算是滷好後再加上醬油跟一些調味料之後，味道還是不會很重，加上很多東西都是新鮮現滷的，所以在吃的時候就不用擔心會吃到過鹹的滷味囉

鮮滷香位於中山區錦州街的巷弄中，這邊離捷運行天宮站挺近的，從4號出口穿過馬路上的斑馬線沿錦州街走過來到民生東路二段152巷子左轉即可到達，紅底的招牌與門口上掛了一個滷味的燈籠，所以還蠻容易知道店家到了

在門口的上方就可以清楚看到各種餐點的價格，這樣在櫃子上夾菜時可以很容易計算自己想吃的是算多少錢，這邊的滷味都是陳列在冰櫃裡頭，想吃什麼就自己挾取，如果有想吃的東西剛好被拿光可以請老闆隨時補貨

這裡的青菜都是一包一包的裝好，夾的時候一次就是一份，一份賣30元，一次拿兩份青菜的話就只要50元而已，這對於喜歡吃青菜的人以及怕蔬菜攝取不夠的人來說還真是一大福音，因為這邊的青菜種類非常多種，可以搭配出很多不同的變化

鮮滷香跟一般滷味攤最大的不同就在這張熱量表，老闆說很多女孩子都是看著這張熱量表點餐，直接把想要吃的東西唸給老闆聽，只是一份的滷味重量不一定是100公克就是了，這張表就貼在櫃台正前方，很容易找到唷

這個櫃台是老闆料理食物的地方，把想要吃的東西放進籃子後就等老闆放到滷汁中加熱囉，想吃辣一點或者酸菜要多一點都可以跟老闆說一聲，還有像肉片跟麵食也都是在這邊可以找到

這邊麵的種類還蠻多的，不管是意麵或者是蒸煮麵在這邊都可以找到，另外，肉片因為都擺放在冷凍庫裡頭，所以想吃肉的人拿取紙牌就可以了

鮮滷香的調味非常簡單，就只有辣跟不辣兩種，其他就只是添加蒜末、蔥花和酸菜，這邊的滷味在口味上算是比較清淡的滷味，這對於不喜歡吃重鹹的人來說是個很不錯的選擇

在鮮滷香買滷味除了可以外帶，還可以選擇內用，簡單的用餐空間大約擺放了三張桌子

雖說可以在現場用餐，但是滷味這種東西好像還是打包回家配著電視一起吃會比較好吃，所以滷味就這樣被打包進了大大的紙盒裡頭囉，這樣吃起來很方便