島民食庫

2010/08/05(四) 

     這一天下午的時候venny剛好到台北市辦事情，晚上就和雷克約好在台北市用餐，因為雷克有在天天搶優惠買了一張優惠券，所以今天兩人用餐除了優惠券的399再加上最後的服務費40元，總共花費439元就吃了飽飽的一餐囉

滋賀屋位於台北捷運市政府站的附近，只要從市政府站4號出口，步行約5分鐘就可以看到這間店家囉

店內的桌椅大多提供2~4人的位置，若是人多的話可以就要拆開來坐了

每個位子的餐具都已擺放好，只要坐好位子，直接開始點餐即可，另外venny發現這邊雖然是兩個人的位置，但是只放了一個電磁爐，問了服務生之後才知道，這邊是採用兩個人共用一個鴛鴦鍋的方式用餐，

因為是用優惠券，所以有限定只能挑選5種鍋，最貴的有550元的安格斯無骨牛小排麻辣鍋，因為venny不吃牛，所以這頁就選了365元的和風特製麻辣鍋-豬肉

而雷克選擇的餐點是395元的和風鮮採蕃茄海鮮套餐並選擇羊肉，目前這種套餐的形式都會提供蔬菜盤、副食、時令水果各一份

在火鍋還沒上桌之前服務生先送上了餐前沙拉，原以為跟一般沙拉沒什麼不同，結果發現原來在生菜葉上有一小小球疑似龍蝦沙拉的東西真是讓人太開心了，結果吃了一口感覺味道好像是龍蝦沙拉又有點像是鮑魚沙拉，微Q的口感還不錯，只是吃起來鹹了一點，配點一旁的生菜可以綜合一下鹹度唷

左邊是365元的和風特製麻辣鍋的湯底，看到湯面浮了一層紅亮亮的紅油，原以為會很辣，其實不夠麻也不夠辣，吃起來非常的溫和，吃重口味的venny和雷克還真有點不習慣這和風的麻辣鍋

右邊是395元的和風鮮採蕃茄海鮮套餐的湯底，看著上頭浮著一些蕃茄塊，原以為這樣的湯煮起來很有蕃茄味，結果蕃茄果肉煮了好久都不太會爛，整鍋湯讓人感覺很雲淡風清，讓人會想快點加點東西下去煮，看能不能把味道調濃一點

滋賀屋的沾醬有芝麻醬和一般和風醬油兩種，全部都是服務生調整好才端上桌，venny要特別聲明在滋賀屋是沒有沙茶醬的，只有日式醬油，整個覺得太死鹹了一點，不過滋賀屋甜甜鹹鹹的芝麻醬非常的吸引venny，跟肉片超對味的讓人忍不住沾了還想再多沾一點，venny前後總共用掉了三碟芝麻醬呢，不過雷克說芝麻醬還好，只是有點沾不慣，看來習慣吃火鍋一定要有沙茶醬的人可能要小忍耐一下囉

飲料點了去冰的可爾必思和檸檬紅茶，味道都還滿不錯的，不會有稀釋過了頭的感覺，忘了可不可以續杯了只記得venny和雷克都只喝了一杯就有點撐囉，感覺還不小杯呢

基本款的白飯添加了白芝麻和黑芝麻，這樣的白飯完全正中venny的胃口，米香中透著芝麻香吃起真是好吃，每次到日式涮涮鍋能吃到一碗加了芝麻的白米飯，會讓venny變的很開心呢

只要到單點式的火鍋店venny最喜歡點烏龍麵來吃，吸滿湯汁泡的發脹的烏龍麵最好吃了感覺只要吃麵條就可以吃到全火鍋的美味了，滋賀屋的烏龍麵條口感是很不錯，只是湯頭要再加強一點，不要一整套吃下來要台不台要日不日的，吃起來有點不夠過癮

一盤有12捲的豚肉都是現點現切的，不過說實話，看到豬肉片上分佈著不均勻的油花，實在不會覺得會好吃到那裡去，一份火鍋要價365元所提供的豬肉片品質應該可以再更好一些希望下去次可以吃到油花比較均勻的豬肉片唷

涮出來的豬肉片吃的出淡淡的豬肉香，也不會太乾澀，並沒有讓人有太大的驚豔，如果這是吃到飽所採用的肉片就會讓人覺得肉質不錯，只可惜這肉片只會端上桌一次不可以續點，感覺有點，如果豬肉品質可以再高一點就好囉

看起來油花比較均勻的羊肉從外觀看來有比較美味一點，讓人會忍不住的想要快點拿來下鍋涮一涮一想到可以吃到帶有美味油脂的羊肉片，嘴角就不自覺的往上揚囉

涮好的羊肉片可能是油花少了一點，肉片吃起來有乾澀了點，不過還不至於會有咬不斷的情況發生，只是對於羊肉有點小挑剔的venny不太滿意這肉片上的羊腥味，雖然沾點醬油就可以蓋過去，但是先決條件是要把肉投進麻辣鍋中唷，讓香料把羊腥去掉一些，這樣對腥味不敏感的人就應該聞不到囉

和風鮮採蕃茄海鮮套餐所附的海鮮裡頭總共有蛤蜊、蝦子和鯛魚片，兩種鍋底比較起來，蕃茄鍋只要多加個30元就有三種海鮮可以吃，感覺好像比較划算一些另外注意魚片旁有去腥的薑絲，記得拿來用唷

小蝦蝦煮好囉雖然吃起來不會特別的甜，但是QQ的口感還算不錯，吃肉吃膩了換點味道還滿不錯的

venny最愛吃魚了，看到煮好的鯛魚片整個人都感到興奮了呢鯛魚本來就會有比較重的魚腥味和土臭味，所以不是丟進辛香料比較重的麻辣鍋煮的話就一定要加上薑絲一起煮唷，不然被薰死不負責唷

蛤蜊本來就不太大顆，所以venny也沒對蛤蜊有太大的期望，還好吃起來有新鮮，只不過蛤蜊沒吐沙吐乾淨，吃起來有點辛苦就是了，看來滋賀屋對食材的挑選和準備還有很多努力的空間唷 

除了肉片和海鮮，每個人都有一盆豐富的青菜和火鍋料，裡頭有一些火鍋餃，感覺還滿豐盛的唷

滿滿一鍋煮起來比想像中還要多東西，整個可以吃飽飽唷

麻辣鍋除了辣辣的湯底，還有提供麻辣鴨血，煮的還滿嫩的，只是鴨血吃的到一股很明顯的腥臭味venny完全被嚇到了，本來還想大吃特吃呢，看來廚房真的要好好穩定一下食物的品質囉不然一鍋收300多元還加一成服務費，吃到這樣的東西會帶著怨恨離開唷

餐後水果很用心的切了三種，只可惜三個都不甜，而且感覺好像冰一個太久，感覺丟進果汁機裡打一打好像可以打出水果冰沙一般，真是可惜了店家的用心 

飯後甜點上的是紅豆麻吉冰淇淋，麻吉包著香草口味的冰淇淋，其實不用再加上任何東西就很好吃了，店家還多加了甜滋滋的紅豆增添風味，很少有火鍋店會在餐後提供這樣的甜點，感覺還滿用心的希望火鍋的食材品質也可以多用心一點，這樣venny才不會只吃到好吃的甜點，希望火鍋也能變好吃唷

餐廳指數：兩顆半星

地址：台北市忠孝東路五段175號

電話：02-27657436

網址：http://www.shigaya.url.tw/index.html