吃到飽-梅村日本料理(師公的店)-台北吉林店 @ 島民食庫

2007/11/24 (六)

今天因為要拿雅芳的東西給肥肥君所以又被他抓來陪他大吃大喝一頓之前 venny 和肥肥君有來梅村師公店吃過覺得可以和朋友分享，所以這次 venny、雷克和肥肥君再次拜訪用餐，因為是假日用餐所以一人388加10%服務費，價格真是平易近人呀而且有80多種菜色可以選擇呢!!

師公的店是採單點吃到飽的方式，建議第一次點菜時就點多一點，不然加點有時會漏菜或者來的比較慢，而且第一次點的菜感覺上品質比較優的樣子不過菜有點小台，喜歡吃純日料理的可能要考慮一下

       80多種菜可以選ㄟ，看到菜單就覺得很開心，熱炒類的份量會自動依人數多寡做增減唷這張是貼在門口的大菜單，實際供應狀況還是要以店家為主

       3人份的綜生魚片看起來就很壯觀，份量真是多呀，生魚片中只有幾片有些微的魚筋外，大部份的魚片都處理的很好吃起來也很新鮮，愛吃生魚片的點這道就對了

       有點麻油味的枸杞川七吃起來很暖和，菜莖有些有點小老但是菜葉一點都不老，venny 個人還滿喜歡的而且聽說川七對女生很補身，所以多吃多健康

       炸豬排不像外面豬排店那樣來的厚實，但是麵衣的脆度配上微乾的豬排散發出微微的香氣，再沾上一些蕃茄醬，嗯 ~ 真是絕配這種豬排吃起來有一種越嚼越香的魔力，跟一般的大豬排吃起來有不一樣的幸福感呢!!

       魚頭味增火鍋說穿了就是魚骨味增湯啦，味道還滿不錯，很有火鍋的感覺，不過因為沒有做保溫措施所以湯冷的很快，雖然冷掉的湯喝起來不會有魚腥味，但是湯還是熱的喝起來比較有味增香

       其貌不揚的蒜苗魚片好吃到差點把舌頭吞下去，炸過的魚吃起來特別的滑溜，有一種好像是在吃糖醋魚片的幻覺，魚塊只有幾片有大刺，venny 覺得非常的下飯，venny 一個人就吃掉了半盤肥肥君和雷克也都覺得很好吃唷

       這一大盤的天婦羅有炸蝦、炸魚片、炸四季豆和炸茄子，東西吃起來不會只吃到麵衣，真材實料的內容物真是讓人欣喜重點是吃起來一點都不油，東西冷掉麵衣依然酥脆唷

       烤豬肉串和烤香魚原本是分別放兩盤的，可是因為滿桌快溢出來的食物所以就把他們擺在一起了，烤豬肉串有硬了一點，如果可以捲個蔥進去烤應該會更好吃烤香魚也不錯吃，魚沒有烤的太焦，吃起來還有一些魚汁呢!!

       綜合壽司的花壽司吃起來很棒，看他材料捲的多豐盛呀，稻禾壽司的豆皮也很有味道，不過因為 venny 本身比較偏好花壽司，不過吃壽司飽的很快，這樣肚子就不能裝太多其他的美食了

       這道菜好像叫清炒珠貝的樣子，味道炒的很入味，而且火喉也控制的很好，珠貝吃起來軟軟彈口，這也是很下飯的一道菜最好笑的是當肥肥君發現這道菜不錯吃的時候，他已經快被我吃光了

       炸牛旁角片吃起來很像在吃餅干，鬆鬆脆脆沒有木頭味，沾一點胡椒鹽吃起來更有味道，肥肥君非常的喜歡這道菜呢

       烤秋刀魚還保有魚身豐富的油脂，烤的還算中規中矩，沒有魚腥味

       烤雞腿用的是微甜的醬汁，烤的很入味，而且肉烤的Q而不硬嫩而不軟，份量不會太小，venny 很喜歡這道烤雞腿，這道菜也是很下飯的一道料理

       煎豬肝有甜甜鹹鹹的味道，厚實的口感，最重要的是他沒有豬臭味，不過冷掉的煎豬肝吃起來會讓人懷疑豬豬是不是肝硬化了所以食物還是要趁熱吃比較好吃

       烤鯖魚烤的有點小硬，不過往好處想，這樣比較不會吃到半生不熟的魚啦

       軟絲醋就是將川燙過的軟絲切片，然後放置在醋中，讓軟絲有一些醋的味道，吃起來很清爽，可惜味道有點不協調和不均勻

       手捲送來的時候老闆娘一直在一旁耳提面命，送來就要快點吃不然等海苔濕了就會咬不下去了，經實驗證明東西來了就要快吃，放久了真的會咬不動手捲有很多種可以選唷

       綜合沙拉加魚蛋沙拉，反正都是沙拉放在同一盤比較節省空間，雖然排盤看起來有比較醜一點啦，但是東西新鮮乾淨又好吃比較重要吧，而且我們的桌子已經挪不出空位放菜了

      這道用蒜泥醬油做成的燙地瓜葉是 venny 最害怕的一道菜，離venny 遠遠的就聞到蒜頭味了，不過敢吃蒜泥醬油的雷克和肥肥君都說好吃 venny 個人是覺得只要加醬油就很好吃，不用加蒜泥啦

       梅村的握壽司吃起來的口感比較像是生魚片飯糰，因為米飯握的太扎實了一點不過比起一挾就鬆散的握壽司， venny 比較喜歡這種生魚片和米飯緊緊相依的感覺