島民食庫

       大湯匙這家店賣的不是湯匙，而是以北方麵食為主的餐館，所以來這邊吃北方麵食就對了，而且這邊有口感扎實的刀切麵，跟一般的麵條完全不同，對於喜歡動牙齒咬麵條的人而言是個很不錯的選擇，而價格從20元的小米粥到好幾百元的湯鍋料理都有，另外，這邊也有一些炒菜可以選，想吃桌菜的人也是可以到這邊用餐

大湯匙北方麵食館位於新莊的新泰路上，白色底黑色字還帶有一些圖片的招牌感覺還蠻顯眼的，路過看到的時候就不容易錯過它，而且從招牌上就可以看到店家有點心、麵食、炒菜和火鍋，販賣餐點種類還挺多的

外帶的人從門口這邊就可以進行點餐，而且有些餐點會在透明窗後作業，這樣等待的時候還可以看到料理製作的情形，感覺等待時間一下子就過去了

店內主要提供二~四人的方型座椅，另外也有少數幾張可供多人一同用餐的圓桌，所以人多要來這邊用餐的話，最好事先訂個座位，不然可能就要拆開來分開坐囉

在店內用餐的人，請自行到這邊拿調味料、餐具和茶水，需要幾份就自行取用，看起來還挺整齊清潔的

這邊的小菜都是自助式的，玻璃櫃裡頭會放上今天所有的小菜，想吃什麼東西就自己拿，如果以前吃過但是今天沒出現的話，可以詢問一下服務生，種類還蠻多樣的，無論是吃麵食或是炒菜，來這邊挑選自己想吃的小菜來搭配也挺不錯的

這邊的小菜全部都是一盤30元，除了常見的豆乾和皮蛋豆腐，還有一些是涼拌的青菜，不過這一區最值得注意的是放在小菜下方的醬料區，大湯匙的辣椒吃起來可是非常過癮的，像在炒麵裡頭加一點就會變的很好吃，喜歡吃辣的人千萬不要錯過辣椒，就算是外帶也要記得包一些回家

30元蔥油餅跟一般早餐店或者下午時吃到的蔥油餅完全不同，大湯匙的蔥油餅看起來很有層次感，咬起來是酥脆無比，在吃的時候差點以為自己吃的是蔥味餅乾，不過這蔥油餅裡頭的蔥加的並不多就是了，而蔥油餅除了直接點來吃，還可以選90元的木須炒餅來吃，軟一點的蔥油餅吃起來有不同的味道，像玉玲就很喜歡木須炒餅，在這邊推薦給大家唷

80元的豬肉蒸餃是現點現包然後現蒸的，所以要花點時間去等待，另外，一籠裡頭固定有八顆，如果人多要叫來一起分享要記得算好顆數

豬肉蒸餃的皮是手擀皮，吃起來的口感會比較扎實一些，如果冷掉還會變得比較硬一些，一剝開蒸餃的皮，湯汁就從麵皮裡頭緩緩流出來，滿滿的肉餡聞起來有股混著蔥香的豬肉香，是屬於瘦肉比較多一點的蒸餃，吃起來比較不會膩，喜歡吃蒸餃的人可以點來吃看看

40元小碗酸辣湯其實還滿大碗的，兩個人一起分著吃剛剛好，湯裡頭的湯料非常多，吃起來很豐盛，只是這個酸辣湯的味道不太對，有些許的酸味，但沒什麼辣味，只有濃濃的醬油滷味，感覺這碗酸辣湯是以醬油做基底所煮出來的湯，味道上跟大滷湯可能會比較接近一點，想吃酸辣湯的人可能會有些失望

80元的木須炒麵用的是比較有咬勁的刀切麵來炒的，只是光用肉眼就可以看得出這裡頭沒有什麼用木耳切成細絲的木須，只有一堆的蛋，味道也不是很有木須味，反而有比較明顯的醬油蛋香，吃起來並沒有覺得比較好吃或難吃，只是會跟期望中的木須炒麵有一些落差就是了

大湯匙雖說是以北方麵食為主，但其實還是有一些熱炒可以選，熱炒的菜吃起來算是好吃，只是價格偏高了一點，在大湯匙這邊用餐的話還是比較推薦餅類以及蒸籠類的食物，不管是餡餅或是捲餅都很不錯，喜歡吃北方麵食的人可以試看看

地址：新北市新莊區新泰路320號

電話：02-29983620