2010/01/13(三)
有鑑於之前差點訂不到位，所以venny這次在兩個星期前就訂好位了，所以硬是把上星期日牙才剛植皮的美月拖出來一起吃飯，就這樣venny帶著雷克、美月和正在減肥的祉伶再次造訪田季發爺
這次venny一樣選499的餐點來吃，大家都吃的很開心呢，美月更是開心的不得了，直說今天這餐是這幾天以來吃的最好最飽的一餐了呢
剛進門的時候還在想今天怎麼沒什麼人，結果不到30分鐘一下子整間店就差點被擠爆了，整間店的坐位空間被使用的很極致，愛美食就只好加減忍讓一下擁擠囉
今天寒流來襲是很冷的，不過進來吃烤肉一下子就會很熱了唷，也許就是因為這樣所以才會有人穿短袖的來吃烤肉吧
烤肉的調味料基本上有鹽、起司、七味粉和孜然等八種調味料，另外還有檸檬水可以用來去海鮮類的腥味，烤肉所需一應具全，不過這邊的胡椒是單純的胡椒粉，要有鹹度還是要自己另外加鹽唷
洋蔥絲和泡菜都是無限量供應的，不管是用肉片來捲還是拌著肉片一起炒著烤都很不錯吃 
生菜沙拉有很多種的口味，不過一開始最早出現在桌面上的是最基本的沙拉，想要吃不同口味的沙拉就要再加點囉
好喝的紅茶喝完一壺還可以再點一壺ㄛ，如果喝不夠還可以到冰箱拿罐裝可樂喝唷
貼一張499的菜單跟大家一起分享，牛舌、羊肩排、霜降豬肉、豬肥腸、冰魚和大蛤蜊最多只能點兩次，所以喜歡吃的要記得把握機會唷，因為用餐時間只有兩小時，所以要記得吃快一點嘿
田季發爺所使用的木碳跟一般烤肉店不同，這邊用的是火力比較強的黑金鋼碳精，看這紫紅色的碳火多美麗ㄚ
因為只有venny和雷克是來過第二次，所以服務生很好心的教我們怎麼烤肉，細心的告訴我們肉片熟的時後要用夾子輕敲網子，這樣肉片就會輕鬆的從網子上解脫囉 
網子上的培根微烤一下就可以吃了，除了灑上胡椒單獨吃，捲點洋蔥絲或是泡菜都很好吃唷 
牛肉的肉質看起來還不錯，油花分佈的還算均勻
看這牛肉片烤的多麼美味多汁ㄚ，如果可以盡量請服務生幫忙烤，因為venny自己烤過，要讓肉片保有這麼多的湯汁真的是件很困難的事，不過如果可以自己來當然就盡量不要麻煩服務生囉
這超薄的豬肉片不是一片片的放在網子上烤，而是一大疊一次一起放到網子上去烤，然後服務生就開始在網子上開始神奇的把肉片翻炒了起來，灑上鹽和胡椒還有起司做最後的調味，美味的豬肉片就上桌囉，大家都覺得非常的好吃
後來又陸續的炒了泡菜和洋蔥口味的肉片都非常的美味唷
venny基本上不太點內臟類的東西來烤，因為沖著最多只能點兩次，所以大家決定點來吃看看，已經處理過的熟大腸在網子上只要稍微烤一下就可以吃了，不吃則已一吃驚人ㄚ
真是太好吃了呢，怪不得最多只能點兩次，愛吃大腸的人一定要多點來吃ㄛ 
油花分佈均勻的雙降豬肉也是限點兩次的極品，這是venny最喜歡的豬肉唷
霜降豬肉在烤的差不多的時候就可以沾上味增醬下去再烤一下就可以吃囉，烤好的霜降豬肉咬起來的口感很好，豬肉在嘴裡咀嚼時，肉汁不斷的從齒縫中跑出來，不論是口感或是肉汁都是無法挑剔的美味呢 
今天吃的很開心唷，原本牙痛到只會皺眉頭的美月也吃到很快樂呢，而且看到田季發爺的招牌立蝦後大家更是笑到合不攏嘴了
田季發爺的蝦子是venny的最愛，烤起來熟度不只剛剛好，每隻蝦都帶著水份呢，吃起來真是非常的美味好吃，如果可以venny一定可以一個人直接吃光所有的烤蝦
冰魚也是限點兩次的食材唷，愛吃口感QQ的魚的人一定要記得點唷
這一塊塊白白的東西可不是豆腐唷，這可是油魚
烤的差不多時沾上味增醬再烤一下就可以吃囉，venny覺得吃起來還滿好吃的，而且沒有小刺，不過對油魚過敏的人就記得千萬不要點來吃ㄛ，等一下吃太多拉肚子venny可救不了你唷
venny要特別推薦一下田季發爺的烤秋刀魚，每次來吃都覺得非常的好吃，而且魚骨和魚刺服務生都會剔乾淨，吃起來很輕鬆愉快呢 
柳葉魚放上網子烤到魚眼變白變凸之後才可以翻面唷，venny在此鄭重建議非柳葉魚不吃的人就不要點了
要等到魚眼變白要等非常非常的久，這樣就會浪費掉太多時間在等待上面，這樣用餐的兩小時會花太多時間在等待上唷，而沒吃到啥東西時間就過了 
為了要把魚翻面，魚網也會整個直接翻面，這樣魚就會變成在網子下直接烤囉
烤好的柳葉魚吃起來比一般用炸的柳葉魚較為乾澀一點，但是魚卵的香氣會比較濃厚一點，不過我們一至認為用炸的柳葉魚還是最好吃的 
大蛤蜊也是限點兩次的食材，而且是煮好後才被端上桌的，大大的蛤蜊除了鹹了一點，吃起來相當的美味唷
蛤蜊絲瓜也是在廚房料理好才端上桌的，除了湯太多了一點之外，實在是沒什麼好挑剔的了，吃起來整個湯鮮味美，不只是絲瓜的清甜，就連蛤蜊的鮮甜都完整的在湯裡呈現出來了呢
花枝和干貝都是服務生幫忙烤的才會好吃
有服務生服務還真是幸福呢，而且平時自己烤的會乾硬的花枝和干貝，在服務生的妙手下烤的美味多汁呢
雞肉的部分自己烤就可以了，因為肉質還滿不錯的，基本上只要烤熟再灑上自己喜歡的調味料就可以囉
烤香菇的時候一定要倒著放，然後在香菇內加點醬油慢慢烤，烤到香菇皮有點皺皺的，翻面再烤一下就可以吃囉
淋上醬油的杏鮑菇烤起來也很美味唷，在吃了大魚大肉後來點杏鮑菇感覺還滿不錯的
這一大盤都是羊肉唷，吃起來完全沒有羊腥味唷，愛吃羊的人千萬別錯過囉 
服務生烤出來的超超超好吃羊肩肉也是最多限點兩次，早知道venny一來就直接從羊肩肉點起，真是非常的好吃唷，肉嫩又多汁，好吃的讓venny差點停不下手呢 
最後的甜點烤麻吉出現了，這可是祉伶的最愛唷，一個人就喀掉五捲了呢，用烤麻吉做結尾感覺最棒了，今天吃的真的超飽的，真是開心的一餐唷
餐廳指數：四顆星
地址：台北市農安街31號3樓
電話：25954100
網址：http://www.hito-bbq.com.tw/
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