島民食庫

2012/05/24(四)

      其實在新莊這麼長一段時間，發現最密集的餐飲店家種類之一就是火鍋店，想要吃火鍋好像不用跑太遠就可以找到一間，不過今天要介紹的不是火鍋，而是這間店裡面除了有販賣火鍋，還有提供排餐與鐵板燒，對一群想同時吃不同食物的人，來這邊一次就可以滿足消費者的需求，感覺其實還挺多元化的，同一桌的人可以同時吃火鍋跟排餐唷

春夏秋冬日式涮涮鍋、厚切牛排、鐵板燒就在新莊的民安路上，其實這裡離新莊鴻金寶來挺近的，對騎摩托車的人來說門口就有不少的停車格，而開車的人店家也有提供附設停車場，到民安路時注意一下路旁很容易可以發現這間店家的存在

店內的座位很多，大都以四~六人的座位為主，挺適合一群人來用餐的，完全不用擔心坐不下的問題

除了靠近自助食物區的座位外，也可以選擇這一區比較靠近窗外的座位，從牆上空心的窗格可以看得到食物，又有自己用餐的空間，其實坐這邊感覺也挺不錯的

今日安排的是靠窗的座位，店內的座位桌上都使用一個圓形蓋方便的把火鍋電磁爐隱藏起來，這樣只要在點火鍋來用餐時輕鬆把桌上的蓋子拿掉就可以加熱囉

在靠窗的座位上拍一張街景，來來往往的街道從白天到晚上都有不同的感受，就像一幅會動的景像，看著外頭的人忙碌的走動，而自己悠閒的在店內用餐，這感覺還真不錯

250元的蒜香雞排在送上桌時，鐵板發出微微的炙熱聲饗，鐵板裡頭除了雞排還有半熟的蛋跟白色的麵條，喜歡蛋熟一點的人可以在鐵蓋一打開的時候就快點把蛋翻面，動作快一點的人還可以吃到軟嫩的煎蛋呢

雖說這塊無骨雞腿叫蒜香雞排，但是吃起來並沒有什麼蒜香，只有些許醃漬的蒜香，加上淋在上頭的鐵板醬，吃起來就跟一般醃漬過的雞腿差不多，不過煎到外表有點焦糖的雞腿排吃起來的口感還滿不錯的，QQ軟軟的雞腿雖不多汁，卻可以感受到明顯的雞肉香，而且份量上也讓人滿意，喜歡吃雞腿的人可以點來吃看看

鐵板裡頭的麵條份量並不多，讓人吃起來有點不過癮，不過春夏秋冬是一間吃到飽的店，在點餐時要求加麵應該不會被拒絕吧，趁著鐵板還有餘溫，把醬汁跟麵條拌勻，吃起來的味道還不錯，覺得味道不夠的人可以自己到醬料區加點黑胡椒醬和磨菇醬都不錯，而且吃不飽的話還有其他東西可以吃

300元的冰島鱈魚一樣有附上一枚蛋跟麵條，在上頭也淋上了跟香算雞排一樣的醬汁，原以為鱈魚只會給一片，沒想到鐵板上頭居然放了兩片鱈魚片，看起來的份量讓人覺得很開心呢

春夏秋冬的鱈魚排是先裹粉之後再油炸而製成，這讓鱈魚有了鬆軟的口感，而裹在外頭的麵衣也會讓醬汁黏附在魚片上頭，好讓鱈魚排吃起來更有味道，只是看似很大片的鱈魚排，厚度上有薄了點，吃多了會覺得都在吃麵衣就是了

春夏秋冬除了鐵板料理外，還有賣火鍋，喜歡的話也可以一邊吃火鍋一邊吃牛排，而且可以吃主餐外還有許多吃到飽的食物可以選擇

像熟食區有分熱食跟一般小菜區，熱的熟食會在主要用餐時段送補上，東西吃起來都有一定水準，不管是在吃排餐前或是吃完排餐後都可以盡情的吃，只是可以選擇的種類不太多，今天除了這三樣之外，其他兩樣就是飯類的主食

除了熱的熟食，春夏秋冬還提供了多樣化的小菜，喜歡吃小菜的人可以吃個開心

如果不喜歡吃中式小菜，還有可以自行搭配的生菜沙拉，也有用透明塑膠箱保護的簡易握壽司可以選擇

米粒緊緊相依的壽司吃起來很扎實，味道雖比不上壽司專賣店的壽司，但是可以在這邊吃到，這樣的品質還是值得讓人感到開心

不過讓人感到比較特別的是這邊可以吃到一些蒸煮的港式小點，店家還貼心的在蒸籠上標示可食用以及蒸煮中，這樣就不用擔心會吃到沒有熟的食物了

如果沒吃飽，除了有一滷肉飯可以吃之外，還可以自己煮個擔仔麵來吃，先不管好不好吃，光是可以自己煮就覺得很有趣了呢

在自己挾取吃到飽的食物時，發現如果吃火鍋的話，可以選擇的食物似乎更多種，下次也許選個火鍋來吃也很不錯

店內的水果種類還提供不少，喜歡吃飯後水果的人記得多留一些肚子來裝，使用透明罩保護住的水果看起來也乾淨許多，吃光的話隨時都會補上，可以吃的很安心

店家也有提供沾醬吐司或是巧克力綿花糖，無論飯前或是飯後想吃都沒問題，可以自己動手作的巧克力瀑布綿花糖，有吃又有得玩也蠻好的

飯後甜點有一些蛋糕和冰淇淋，雖然口味比較一般，種類多樣化可滿足不同人的需求也挺不錯的，很多小孩子很喜歡這區的食物呢

冰品的配料、水果茶、茶凍與養樂多也有提供，想吃什麼就自己動手取用囉

店內冷熱飲的種類加起來有十幾樣之多，總會有一種飲料可以滿足您的需求，就算喜歡各種都品嚐的人一直變換也可以

先不管春夏秋冬的食物好不好吃，可以選擇的東西非常的多變，可以同時滿足不同種類的需求，可以說是人多聚餐的好選擇呢

餐廳指數：三顆星

地址：新北市新莊區民安路179號2樓

電話：02-22028383