在台灣還蠻幸福的，因為許多日本開店有名的店家陸陸續續在台灣都可以找到他們的蹤跡，這樣想吃的時候不用飛到日本就可以品嚐到，這次接觸到的是來自東京新宿的天吉屋，店裡主打的商品就是丼飯，雖然種類不多，但是和一般丼飯不一樣的地方就是它餐點以天婦羅料理為主，雖然日本料理的天婦羅品嚐過不少，但是目前在台灣把天婦羅當主菜的店家還不多呢！
天吉屋位於大安區忠孝東路四段的巷弄內，來這邊最方便的方式就是坐捷運到忠孝敦化站，從3號出口走到216巷轉入，再到27弄很快就可以找到這間店家，雖然招牌並不大，不過只要注意一下就不會錯過它，路程約5~10分鐘左右
在天吉屋有一些吧台的座位，坐在這一區離廚師比較近一些，椅子也高一些，雖然看不到製作料理的情形，不過感覺餐點一做好就可以馬上從前方端出來囉
店內還有許多方桌，不過全部的座位並沒有很多，所以一次若多人要來用餐的話最好事先訂位會比較好喔
在牆上的盤子裝潢看起來還蠻有特色的，會讓人忍不住多看幾眼，也有一些像是半開放式的包箱，雖然座位都是店員安排居多，若是有喜歡的座位再詢問是否可指定囉
每個餐桌上的基本餐具都可以方便自行拿取，而且小菜罐也都放兩種在桌上，用餐時可以直接挾小菜來加菜還挺不錯的，另外還有天吉屋專門淋在飯上頭的天丼醬汁和會辣的七味粉，想讓丼飯變換味道的人可以自己調味
桌上來有天幕御食吃法的介紹，總共有三種吃法，想品嚐更多樣的丼飯可以點這套餐點來品嚐，其他丼飯的吃法就沒有這麼多種變化囉
桌上放著無限供應的小菜，微辣的牛蒡條吃起來比想像中要軟的許多，原以為吃起來會脆脆的呢，扎實的口感讓淡淡牛蒡味在嘴中漫延開來，加上辣椒的刺激，讓人胃口漸漸打開，怕辣的人可以試試柔軟的白蘿蔔絲，淡淡的蘿蔔味跟一般醃漬的脆蘿蔔有著很大的不同，在吃油炸物吃到膩的時候可以來一些讓味蕾休息一下
隨餐附上的養生牛蒡茶整整一大瓶，跟養生的飲料的不太一樣，一般的養生茶都是溫溫熱熱的上桌，沒想到牛蒡茶居然是冰冰涼涼的，在夏天來一杯感覺還蠻消暑的
只要點餐就會附上的生菜沙拉，加在生菜上頭的和風醬在味道上是比較偏爽口型的和風醬，吃起來就不會讓舌頭有負擔，只是這生菜的份量感覺有點少，如果可以再多一點會更好一些
360元的海老天丼配上一碗熱呼呼的湯，以最簡單的組合方式呈現，吃一口飯再喝一湯，對女生來說份量剛剛好，如果是男生的話可能會有點不夠
熱熱的味噌湯很大一碗，可以大口大口喝的很開心，口味比較淡的味噌配上水嫩嫩的豆腐，在吃飽飽後仍然可以喝光一大碗，讓裝滿炸物的腸胃感覺舒爽一點，跟台灣重口味的味噌湯不太一樣，當豆腐滑過喉嚨的那一剎那彷彿還可以感受到豆腐本身的豆香
看似簡單的海老天丼其實主要是以炸蝦為主所組成的丼飯，在米飯上頭坐了六隻炸蝦、一個炸青椒、一個炸茄子和一顆炸溫泉蛋，愛吃蝦的人點這碗來吃準沒錯，在送上桌時比較重口味的人最好快點在炸物上頭淋醬汁，不然等過了炸物吃光才淋醬油就來不及囉
海老天丼的主角就是這六隻脫去蝦殼後換上薄麵衣的蝦子，而裹在蝦子上頭這層好像有點平滑又好像有點脆的麵衣把蝦子的鮮甜完全鎖住了，彈牙的蝦肉會讓吃的人在嘴角忍不住微微上揚，而且麵衣吸附了醬汁之後吃起來更加好吃，偏甜的醬油透過麵衣後讓炸蝦的味道變的更有層次，喜歡吃蝦的人就點個海老天丼吃吧
海老天丼除了六隻蝦，還有一片青椒、炸到軟軟的茄子和炸到表面有點焦的溫泉蛋，不過這個溫泉蛋非常的厲害唷，因為把蛋戳破後就可以看到半熟的蛋黃緩緩的流了出來，把蛋跟吸了醬汁的米飯一起拌著吃還真是好吃，也會讓整碗丼飯味道變的更豐富一些
天吉屋的米飯粒粒分明，吃起來卻有點黏又不會太黏，不過丼飯迷人的地方就在米飯吸收了透過炸物所流下來的醬油，這樣的醬汁會讓米飯變的更迷人，只是天吉屋在送上桌前所淋的醬汁並不多，所以覺得不夠鹹的人記得一定要在丼飯一送上桌時馬上淋上天丼醬汁，經過熱油脂加持過的天丼醬汁滲透到米飯後才會變的更好吃，不然就只會是單純的醬油拌飯
330元的天吉雙品也就是天吉丼加上讚岐烏龍麵，一次可以吃到兩種食物的套餐，份量上有比較多一些，比較適合想吃飯又想吃麵的人
天吉雙品的小天吉丼只是比正常版的天吉丼少一尾炸蝦而已，米飯上頭有兩隻炸蝦、一尾細嫩的白身魚、一塊超厚又柔軟的花枝、一片炸青椒、一塊炸茄子、一塊超大塊的帶皮地瓜和會爆漿的炸溫泉蛋，整碗看起來豐富許多，在口感上也有更多的變化
天吉屋的丼飯在吃完後可以看到碗底寫著天吉屋大大的三個字，原以為碗這麼大，拿起來也很重，感覺應該很大一碗會吃不完，吃完後才發現原來這晚自己增加了高度，碗底看起來才會這麼寬，讓字變的那麼大，所以丼飯其實才淺淺一層而已，味口比較好的人點天吉雙品才會容易吃飽
躺在湯裡頭的讚岐烏龍麵要記得要把蘿蔔泥跟薑末倒進碗裡一起攪拌均勻後再吃，原本以為碗裡頭有湯應該會是一碗熱的烏龍麵，吃了之後才發現這碗居然是一碗冷湯麵，而且麵條咬勁十足，在吃了丼飯之後吃烏龍麵換個不同口感的東西，感覺還滿好的，喜歡吃烏龍麵的人可以吃看看
地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄10號
電話：02-27213328
留言列表
島民食庫 (13)
