島民食庫

      因為venny對表皮透明的涼果有特別的愛好，一看到舞斗米有在賣的時候，便像在炎熱的夏天吃到冰淇淋一樣興奮，而且試吃之後更覺得不買一些回家吃會很對不起自己，所以就在舞斗米買了幾款米果跟糕點，平時想吃這種甜點都要碰運氣看路邊是否有人在賣，現在可以在百貨公司裡買到，感覺還真方便呢

今日是在台北市SOGO復興店地下三樓看到陳記舞斗米的櫃台，來這邊最方便的方式就是搭乘捷運到忠孝復興站下車，從捷運出口走到這邊只需要三分鐘左右的路程，不過不知地點時可是要多花一些尋找的時間喔 

陳記舞斗米的專櫃可以看到販賣的商品眾多，不過這次最吸引venny的就是放在冰櫃中的各式涼果，原來這可是陳記舞斗米從傳統客家米食變化，所製作而成的新式創意客家米食糕點，有來這邊時可以花一些時間參觀一下

在櫃台上方放了許多切好好一整條的楓香黑糖糕，因為店家有提供一些涼果給消費者試吃，所以旁邊才會有許多的牙籤，對涼果子有興趣的人就可以詢問看看有沒有產品可試吃？

在冰櫃中放了更多一整塊未切片的涼果，這些涼果是依秤重來販賣的，在牌子上的價格都寫的很清楚，要買多少重量和店員說了之後才會分切；而冰櫃下方還提供了許多不同米食的禮盒包裝，拿來送禮感覺還挺體面的

舞斗米兩個冰櫃放的內容物不太相同，米食商品種類還挺多的，多花些時間看看也許可發現更多自己想買的產品喔

只要是到舞斗米買米製品或涼果時跟服務人員說回家馬上吃，服務人員就會把涼果切好裝進盒子裡，一塊的大小差不多一大口可以吃光，要吃多少就買多少，因為都是秤重的，所以一個紙盒裡頭可以裝入不同口味的涼果，聽服務人員說放在冰箱裡可以保存兩天，喜歡涼果的人一次可以買多一點，只是舞斗米的涼果太好吃了，才拿回家一下子就吃光，完全沒機會放冰箱保存就是了

300g/150元的芋涼果是以馬蹄粉為基底，配上去殼的綠豆仁和有點黏的芋泥雙層餡做成的，粉粉的顏色看起來非常美麗，有點糊又不會太糊的餡料配上QQ的透明粉皮，咬起來有點彈牙又有點溼潤，微冰涼的口感吃起來很好吃呢！

300g/150元的舞涼果一樣是以馬蹄粉為基底，再加入帶殼綠豆和帶殼紅豆雙層餡做成，每一口都可以同時吃到紅豆和綠豆，而豆子的香氣濃厚，加上晶瑩透亮的光澤，以及適度的濕潤口感，怪不得會是舞斗米人氣居高不下的商品，如果是第一次到舞斗米而不知道要選什麼來吃時，舞涼果是很好的入門首選唷 

300g/150元的抹茶禾果子跟涼果不太一樣，這是用糯米粉加上抹茶做成皮，挾進帶殼的紅豆泥而做成，吃起來除了可以感受到濃濃的抹茶香，抹茶特有的茶苦也會在齒間散發出來，這時微甜的紅豆就出現了調和抹茶苦的功效，感覺很日式呢

一條35元的楓香黑糖糕也是用糯米粉做成，不過裡頭同時加了黑糖和楓糖，所以吃起來的味道很特別，雖說黑糖和楓糖一樣都帶有甜味，吃進嘴裡的時候卻可以同時感受到不同的香氣，只是賣的方式跟其他的糕點不同，是用條來計量，吃不完的人就要找人一起分享囉

對於米製品的印象大多停留在傳統米食上，不過在舞斗米卻可以吃到更精緻的傳統涼果，還有一些新口味的糕點，而且甜度拿捏的很剛好，吃起來又很美味，感覺還蠻特別的，如果有外國來的朋友時，還真想帶他們來這邊吃吃新式客家米食呢

美味指數：三顆半星

地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B3F (SOGO復興館)

網址：http://www.dancingrice.com.tw/index.html