島民食庫

2010/03/19 (五)

      今天venny帶著雷克到傳說中人滿為患的大埔鐵板燒吃晚餐，聽說一樣是大埔，不同分店好不好吃的程度也會有所不同，不過大埔的白飯是要多付10買的，跟一般鐵板燒會自動供應白飯有所不同，今天吃這一餐總共花了230元

大埔鐵板燒公園店就位在新莊運動公園的公園路上，千萬不要像venny自做聰明在熱鬧的復興路上找店家唷，這附近有運動公園的地下停車場，樓下又可以直接停機車，算起來交通上還算方便啦

在排隊等位置的時候服務生就先送上菜單，拍一張價目表給大家看一下，過至於有沒有外送就要打電話去問問囉，還有應該是不能訂位，所以大家一起到現場乖乖排隊吧

大埔的飲料和熱湯都是可以無限暢飲，這是在這邊用餐的福利唷，外帶的可就享受不到了，在等位的時候就可以喝了，不必一定要等坐定位唷

這邊的用餐環境是以炒菜的鐵板為主，所以坐位很有限，想吃飯的人請趁早來吧，不然就要排隊囉

每個坐位都會鋪上餐紙和奉上筷子一雙，有鋪上餐紙感覺比較乾淨清爽

坐定位後馬上添上了飲料和熱湯，清清的熱湯喝起來很清爽，聽說每天都會有不同的湯，另外飲料的甜度也調的很不錯，不會太甜膩，venny和雷克都還滿喜歡的記得飲料和湯一坐下就要快點裝盛好，不然吃到後面等位的人一直進來，就會喝湯喝的很有壓力唷

10元的白飯份量給的還算讓人滿意，但是白飯被壓的扁扁的，看起來不太美觀，不過至少米粒吃起來不會太軟也不會太硬

venny才剛拍完白飯，廚師便貼心的問venny和雷克喜歡怎樣的辣度，venny小試了一下發現小辣吃起來很不夠辣，也許下次要換個中辣來吃

問完之後就開始在鐵板上炒炒炒囉真開心終於快可以吃飯了，看廚師專心料理的模樣感覺心情真好，只要再等一下下就可以吃飽飽囉

在等菜上桌的時候venny發現廚師正在煮很大塊的東西，一問之下才知道原來是菜單上130元的紅燒鯛魚，看起來很好吃唷，venny發現很多人都人都會點這道料理下次venny和雷克也要點來吃看看

110元的雞肉炒出來的份量看起來尚可，這可是用雞腿丁炒出來的唷，放了大量的洋蔥絲很得venny的心，另外還加了九層塔，所以不是一般單純的黑胡椒炒雞肉，口味上九層塔的味道比較重了一點，而黑胡椒只有提味的作用

炒了洋蔥的雞肉吃起來很下飯，卻不會死鹹，有著黑糊椒的香氣，卻因九層塔、洋蔥和辣椒使得雞肉吃起來味道更多樣化，而且雞肉吃起來柔軟卻不失QQ的口感，看來料理的火喉控制的很好，真的很適合配飯吃呢

100元的羊肉只用單純的洋蔥、蔥花和些許辣椒，還有些許的胡椒，炒出來的羊肉片比較吃的出原味，炒好的羊肉聞起來沒有什麼羊腥味，而且都是瘦肉居多，不會滿嘴肥羊肉，venny還滿喜歡這樣的炒羊肉，因為不像一般常炒成黑胡椒糊糊的炒羊肉唷！

炒羊肉的催飯程度比較不高，吃起還很清爽，venny覺得最棒的地方是在肉都咬的斷，吃起來很順口好吃呢

蒜末炒高麗菜炒的熟度很剛好，吃的出蔬菜的鮮甜呢，還有重點是不會像一般鐵板燒炒的太鹹唷，就算不配白飯也可以很輕易的吃光光呢

豆芽菜炒的是黑胡椒口味的，跟高麗菜是完全不同的味道，如果再加點辣會更好吃唷！

餐廳指數：三顆半星

地址：新莊市公園路66號

電話：02-89923799