島民食庫

2011/07/10(日)

      在6月底的時候收到杜玉記的免費試吃邀請，因為一般的傳統餅店都是屬於在地的產品，為了推廣給更多不同地區的朋友都能品嚐到傳統美味，所以杜玉記近來開始宅配的服務，以往只能在結婚時才能吃到的囍餅，現在只要想吃就電話、網路訂購，等產品宅配到家就可品嚐囉。

在收到前的包裏內容有什麼產品自己並不清楚，不過在收到包裏打開後發現店家把禮盒和產品保護的很好，使用報紙把所有空間填滿，這樣產品就不會在運送途中碰撞壞了

從包裏中將產品全部拿出來可以看到此次有兩盒的大餅與一小盒的蕃薯餅，除了蕃薯餅使用透明的塑膠盒裝外，大餅就和平常拿到的囍餅一樣唷

透明盒中的蕃薯餅從盒外就可以看到餅的圖樣與數量，目前的盒子以樸素方便為主，若能貼上產品的營養標示與成份，就更像包裝食品囉

此次試吃的是一盒八入的蕃薯餅，價格多少自己並不清楚，想要購買的人要自行與店家詢問唷，蕃薯餅上的圖片看起來很像某個造型，只是不知是否為某個地方景色，若真有特別涵義，知道的歡迎告知島民食庫唷

蕃薯餅的餅皮非常的薄，薄到快可以看到裡頭包的蕃薯泥了，但是薄歸薄，餅皮是很有韌性的，不會輕易的就出現裂痕唷，另外用venny的手跟蕃薯餅做一下比對，讓大家想像一下蕃薯餅的大小唷

蕃薯餅一扳開，露出來的金黃內餡有種很樸實的踏實感，密實而鬆軟的蕃薯泥聞起來並沒有太重的蕃薯味，吃在嘴裡時地瓜特有的香甜才會透過咀嚼而緩緩的散發出來，感覺蕃薯泥的味道很天然，只是蕃薯餅比較偏乾一點，在吃的時候可以搭配一杯牛奶的話，會有加分的效果唷

精緻麻糬餅的禮盒使用了美麗的花朵，看起來有種夢幻的銀河感覺，當做囍餅的話就祝大家百年好合囉。

麻糬餅禮盒一打開只有一個透明的蓋子保護大餅，從透明蓋中就可以看到囍餅外觀，只需要打開蓋子就可以享用了，雖然不知道螞蟻愛不愛吃，不過避免吸引它的最佳方式就是盡快享用，與家人朋友分享後裝進肚裡就對囉

麻糬餅的餅皮很容易脫落，所以在拿的時候要小心一點，此款餅可是杜玉記為了迎合年輕人不喜歡吃太甜的口味，在民國八十五年遠赴日本取經，回國後歷經一年多的嘗試，才成功把傳統肉餅與軟趴趴的糬結合成「糬餅」呢！

用雷克的手掌與麻糬餅比一下大小，大家可以用自己的手來想像一下唷

切開的麻糬餅可以看到一層又一層的餅皮，餅皮下還貼著一層薄的有點透光的麻糬，包在麻糬裡頭有香香的肉鬆、小小的瘦肉丁、微甜不膩的紅豆沙和香濃的蛋黃，包在油皮裡頭的麻糬吃起來完全不會軟趴趴，而且油亮的餅皮吃起來一點都不油，整個麻糬餅咬起來香Q又帶點黏性，吃起來跟傳統肉餅完全不同，感覺比較好吃唷，帶到公司分給同事們吃時，吃過的都說讚，而且加魚還對麻糬餅讚不絕口，每一口都會有不同的驚喜，喜歡吃大餅的人一定要吃看看唷

杜玉記百年傳統老店的禮盒包裝可以輕輕鬆鬆的提著走，在盒上有大餅的圖樣和泡茶的圖片，感覺品嚐這款大餅就是要和茶一同享用才對味呢！

將禮盒打開來後，可以看到鳳梨椰果大餅使用透明袋的密封包裝，囍氣的圖樣又可避免愛甜味的小蟲入侵，對大餅的保護還挺好的。

將保護鳳梨椰果的塑膠袋攤開來後，可以發現袋上的龍鳳圖樣，看起來非常的喜氣呢，好像吃了之後就會出現龍鳳呈祥的好預兆

鳳梨椰果一樣使用雷克的手掌對比一下大小，大家可用男人的手掌想像一下唷

帶點奶油香的餅皮比想像中的還要薄很多，包在裡頭的鳳梨椰果散發出淡淡的果乾香，溫和的奶油香混合著輕爽的水果香，聞起來非常的舒服，吃起來的口感有點小黏牙，裡頭的內餡跟一般鳳梨酥的內餡不太一樣，在微黏牙的口感中有些許QQ的小果粒，吃起來很特別呢，venny非常喜愛這清爽的香甜味喜愛吃鳳梨酥的人可以吃看看唷

美味指數：三顆半星

地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中正路43號

電話：037-722078

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