島民食庫

      這次為了幫美月慶生，所以特別到朝桂餐廳來用餐，朝桂餐廳是一間有提供台菜海鮮以及港式飲茶的餐廳，看是想單獨吃港點解解饞或是點一桌的合菜都可以，而且這邊的服務人員都是比較有經驗的人，對於第一次來用餐的人可以向一些穿著比較正式的服務人員詢問，她們推薦的菜都很不錯唷，另外朝桂餐廳是兄弟飯店的關係企業，所以不用擔心用餐品質不好！

朝桂餐廳位於台北市敦化南路一段，建議可搭乘台北捷運到忠孝敦化站，從7號出口出來再走過來只要二~三分鐘路程即可到達，店家的招牌很大，紅色底也很明顯，只要注意一下並不容易錯過

一進門就會看到位在一樓的朝桂鐵板燒，要到朝桂餐廳用餐的人要從柱子後面，左邊走道往裡面走

朝桂餐廳在地下一樓，所以沿著樓梯往下走就可以到達，明亮的樓梯讓人走起來很舒服，行動不便的人可能就要向店家詢問是否有電梯可以坐囉

店內的座位以圓桌居多，看是要大圓桌還是小圓桌都有，所以很適合一群人來這邊聚餐，就算要辦活動在這邊也不用擔心坐不下，只是要先訂位就是了

座位的桌上餐具都已擺放整齊，桌上也各別做了編號，服務生會依人數帶位，若有喜歡的座位再請服務生協助安排就好

朝桂餐廳的溼紙巾就有店家的名稱，多看幾次還可以加深印象，已擺放整齊的基本餐盤、碗筷坐定位後就可以使用

40元的茶資有烏龍、香片、普洱可以選，比起一般港式飲茶來說，在價格上有比較高一點點，但是茶的品質還滿不錯，像今天點的普洱喝起來就很順口，味道也比較溫和，不管是飯前或飯後都很適合來一杯

95元的蟹黃蒸燒賣是服務生推薦的茶點，聽說很多熟客都很喜歡點來吃，小小一球的蟹黃蒸燒賣咬起來很扎實，也不會肥膩，還可以吃得到肉汁，也可以吃得出蟹黃的鮮美，不過最重要的是就算冷掉也很好吃，喜歡吃燒賣的人可以點來吃看看

90元的鼓汁蒸鳳爪也是服務生推薦的茶點之一，蒸到胖胖的鳳爪吃起來感覺很有肉，醬汁的味道也很不錯，只是今天的雞爪可能剛好沒處理好，所以吃起來覺得有些許的雞腥味，希望下次用餐可以吃到沒有腥味的鼓汁鳳爪

95元的潮洲蒸粉粿是一道粉特別的料理，原本以為可能是跟蘿蔔糕或芋頭糕差不多的東西，在服務生解說和推薦下才知道跟想像中的樣子完全不同，送上桌看到後，感覺這蒸粉粿跟蒸肉圓長的還真像

微透明的粉粿皮有著軟嫩的口感，只要筷子挾大力一點就破個洞囉，裡頭包了豬肉末、筍子丁、蝦仁丁、香菜以及其他配料，吃起來可以說是海味十足，而且不用沾醬就很有味道了，吃起來還滿特別的

75元的港式炸春捲送上桌時會附上一碟醬料，看是要沾著吃或者直接吃都可以，不過這看起來乾乾的春捲吃起來並不會乾，包在裡頭的柔軟餡料在吃的時候會釋放出些許的湯汁，讓這外脆內軟的春捲好吃很多，美月覺得雖然好吃，但應該可以再做的更好吃一些

90元的香蔥蝦酥餅是服務人員極力大推的茶點，基本上一份兩球不會剪開，這裡頭包了滿滿的蔥末跟些許快要看不見的蝦仁，吃起來外酥內柔軟，不管是蝦的鮮美或是蔥的香氣都表現的非常到位，怪不得會成為朝桂的招牌茶點，有到朝桂用餐的人記得點一份來吃唷

100元的炸兩蒸腸粉說穿了就是白嫩嫩的腸粉裡頭包了脆脆的油條，所以這道菜一上桌就要以最快的速度動筷子，沾了甜甜醬汁的腸粉吃起來是外嫩內脆，感覺格外的好吃，不然等到冷掉時水嫩的腸粉會變硬，油條也會發軟，那就可惜了這道菜囉

花雕醉雞拼蜜汁叉燒送上桌時會一起附上微酸甜的廣東泡菜，在肉的底下也會鋪一層帶有五香味道的水煮花生，吃點酒味鮮明的無骨醉雞配點花生感覺很對味，不過今天吃到的蜜汁叉燒味道雖說不錯，但肉的口感偏硬了點，對於牙口不好的人而言吃起來格外費力

明爐燒鴨拼玫瑰油雞是個很不錯的選擇，脆皮的燒鴨非常肥美，很適合喜歡吃脆鴨皮的人，而油雞非常的滑嫩，有著很不錯的口感，只是油脂的份量似乎多了點，在吃的時候可以配一些廣東泡菜解油膩

200元的雞粒茄子有個平凡到不行的外表，不過這盤泛著油光的紫色茄子很好吃，軟到剛剛好的茄子配上去了皮的雞粒，還真是爽口好吃，看似油膩，吃起來卻一點都不油膩，很適合配著飯一起吃

240元的南煎豬肝聽服務人員說是朝桂的招牌料理，在南煎豬排送上桌，兩眼跟南煎豬肝對上時就深深覺得今天點這道菜是點對了，肥美的豬肝聞起來非常的香，微鹹微甜的醬汁有畫龍點睛的效果，讓沒有腥味的豬肝吃起來更好吃，也變的更適合配飯一起吃，不過讓人更吃驚的是這盤豬肝在冷掉之後不會出現肝硬化的現象，吃起來的口感只是變的更Q了一點，也一樣沒有半點腥味，所以就算冷掉也一樣好吃，除非是不喜歡吃內臟的人，不然點一盤南煎豬肝來試試很不錯唷

醬爆三點蟹大約用了一隻半的蟹跟一些辛香料爆炒而成，除了配飯之外也很適合當下酒菜，至於螃蟹雖說吃的出海鮮特有的鮮甜，但總覺得這隻蟹不太像是入菜前才受死的，不過吃起來還是很不錯吃就是了

280元的香酥炸蚵算是一道台味很濃的料理，蚵仔已經先醃到入味後再裹粉油炸，所以就算不沾醬吃起來也是相當有味道，而且麵衣炸的酥酥脆脆，讓香酥炸蚵吃起來好像會爆漿，另外，雖然炸蚵已經很有味道了，店家還是很貼心的準備了胡椒鹽跟在蚵仔煎才會用到的沾醬，這樣在吃的時候就可以自己隨喜好做變化了，不過建議對腥味很敏感的人最好點別的料理來吃，因為蚵仔在肥了，就算醃過還是可以感受到些許的腥味

今天的餐後甜點原以為是綠豆薏仁配小冰塊，沒想到這小冰塊居然是椰果變身的，吃起來感覺很特別，在飽餐一頓後來一碗這樣做了小變化的中式甜點感覺還滿好的，讓整個餐點吃起來有了讓人感覺不錯的整體感



地址：台北市大安區敦化南路一段200號

電話：02-27728888

網址：http://parentsrestaurant.com.tw/